SAN MIGUEL DE ALLENDE

Culture

LA COLMENA: TRADICIÓN CENTENARIA DE SAN MIGUEL DE ALLENDE

 

Panadería “La Colmena” es uno de los iconos mas emblemáticos de San Miguel de Allende y también el negocio más antiguo del municipio y de los 100 más longevos de todo el país. Se conserva a pesar del inevitable paso del tiempo, dejando huella en cada generación que habita o visita esta ciudad.

 

Fotos: Roberto Gutiérrez

 

Ubicada en la calle de Relox, a unos pasos de la plaza principal en el centro de la ciudad, es un estandarte de la economía y la gastronomía local del pueblo con más de 100 años de trayectoria.

La colmena se diferencia de otras panaderías principalmente por sus métodos de elaboración rústica y sin conservadores que le dan al pan ese sabor característico y su excelente calidad. Encontrarás una gran variedad y surtido de pan: desde bizcochos, conchas, bolillo, donas, galletas y mucho más.

 

La Colmena, sin duda, es uno de los atractivos principales de San Miguel y un elemento esencial para mantener el encanto colonial del pueblo. ¡Visítala!

 

 

 

 

 

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